Il più prezioso investimento è quello di una telefonata per gustare un’eccezionale pesce del mare Adriatico, come la nostra proposta del giovedì sera, dove prepariamo 22 antipasti di pesce al prezzo di 30€, vini a parte.

Menù Turistico a 15 € con primo, secondo, contorn, caffè, acqua e vino.

Anche i migliori merluzzi della costa norvegese vengono esaltati nel proprio sapore.

La periodica raccolta delle lumache, tipica della cultura tradizionale, è a disposizione nell'arco di più stagioni.

La farina e le uova producono anche un bellissimo parterre di pasticceria.

Antipasti:
I vari insaccati, formaggi, prosciutti, erbe di campagna, funghi, sott'oli e carni lavorate, rappresentano il modo migliore per iniziare un pasto con qualche puntata verso esperienze esterne di altre regioni o nazioni.
Con il pescato delle piccole barche si possono confezionare deliziosi antipasti.

Primi Piatti:
I tartufi, i funghi, il farro, i grani, le farine, i legumi, gli ortaggi e le carni, sono motivo di eccezionali primi piatti, insieme a frutti di mare, crostacei di fiume e la passione dei cacciatori.

Secondi Piatti:
Le carni di corte e di pascolo della produzione agricola della zona, danno risalto alla cucina.
L'eccezionale produzione olivicola, permette il condimento sia delle carni che di pregiate grigliate di mare e fritture dal sapore medioevale.

Dolci e dessert:
I nostri dolci sono preparati quotidianamente dallo Staff e variano a seconda della disponibilita' della casa con predilezione per la tradizione.

Cantina:
La cantina è fornita di etichette di assoluto prestigio sia regionali che nazionali e francesi.
La Nostra cantina.

I nostri menu' possono subire variazioni in base alle disponibilità stagionali.